蕎麦屋、理(ことはり) が作るあんばいスプーン

蕎麦屋、理(ことはり) が作るあんばいスプーン

ここのところ、お気に入りの守口にある蕎麦屋、理(ことはり)で、各テーブルに置かれて使われてるのがこれ、塩梅スプーンと言います。理では、この塩梅スプーンを使って、もりそばをまずは塩でいただきます。 このへの字の形をした木製 […]

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